Начинание · Казань

Сыроварня — заготовка

Варка сыра из молока, которое везут за двадцать километров

Дело в замысле

Сыроварня — заготовка

ОчноТвёрдые сырыМолоко соседнего хозяйстваРазвоз по городу

Что задумано

Сорок килограммов в неделю на старте, продажа в своём городе. Покупатель знает и стадо, и того, кто варит.

Что уже сделано своими силами

Рецептура, год у мастера, договор с хозяйством на молоко

Чего не хватает, чтобы начать

Нужно:ОборудованиеПомещениеПартнёр

Помощь приходит от соседа по сети: у кого-то простаивает цех, у кого-то лежит инструмент. Пишите напрямую — договариваются стороны сами.

Рядом в сети

То же направление — продовольствие

Продуктовая база — заготовкаХозяйство · Астраханская областьОвощи и бахчевыеСвоё хранениеРазвоз по областиЦепочка целиком в одних руках: своё выращивание, обработка, хранение и доставка. Само хозяйство, со своей логистикой.

Пекарня — заготовкаПекарня · ОмскОчноХлеб на закваскеСвой помолЛавка при пекарнеСтавит хлеб на закваске и мелет зерно у себя, поэтому знает состав каждой булки. Развозит по городу и держит небольшую лавку при пекарне.